mâncare și vin

Reteta de tarta cu piersici Amaretto

Mai 2021

Reteta de tarta cu piersici Amaretto


Piersicile locale proaspete sunt un tratament special pentru sfârșitul verii și sunt utilizate cel mai adesea în plăcinte, shortcakes și pachete. Cu toate acestea, atunci când este nevoie de un adevărat desert pentru piersici cu showstopper, fie pentru o petrecere specială, fie pentru a lua o adunare, Tarta de piersici Amaretto merită timpul și efortul. De fapt, este destul de ușor de făcut, deoarece crusta este o varietate simplă de presare, care nu necesită rulare, iar toppingul se îmbină rapid în procesorul de alimente. Desigur, piersicile pot fi decojite ușor dacă sunt introduse într-un vas cu apă clocotită timp de un minut, apoi plonjate într-un bol cu ​​apă cu gheață.
””
Testerii oficiali de gust Hancock au declarat acesta cel mai bun desert de piersici din vară și nu au mai rămas resturi. Există deja mai multe solicitări pentru o performanță repetată.

16 porții

Umplere:
1 cană zahăr
1/2 cană apă
8 piersici medii, ciocanite, decojite și feliate
1/4 cană amaretto, împărțită

topping:
1 cană migdale întregi
3/4 cana zahar

3/4 cană unt
1 linguriță extract de migdale
2 oua

Crustă:
1 1/2 cani faina
3/4 linguriță sare
3 linguri de scurtare
9 linguri unt, (1/2 cană plus 1 lingură)
3 - 4 linguri apă cu gheață
  1. Umplere: Aduceți zahărul și apa la fiert într-o cratiță mare acoperită.

  2. Scoateți capacul, amestecați până când zahărul s-a dizolvat și adăugați piersicile feliate.

  3. Lăsați amestecul să fiarbă, opriți la foc mic și lăsați să gătească 10 minute.

  4. Se scoate de pe foc și se amestecă în 2 linguri amaretto.

  5. Lăsați piersicile să se răcească în sucuri la temperatura camerei.

  6. Acest pas se poate face cu 2 zile înainte - în acest caz, refrigerați piersicile.

  7. topping: Introduceți migdalele și zahărul în procesorul alimentar și prelucrați până când este foarte fin.

  8. Adăugați untul, extractul de migdale și ouăle; procesați până la neted și bine amestecat.

  9. Crustă: Se amestecă făina și sarea în procesorul alimentar.

  10. Adăugați scurtarea și untul; proces până când untul este de mărimea mazărei mici - câteva impulsuri oprite.

  11. Se toarnă în apă cu gheață și se pulsează până când amestecul formează o bilă.

  12. Asamblare: Preîncălziți cuptorul la 350 °.

  13. Apăsați crusta într-o tigaie de 12 "cu 1" laturi înalte.

  14. Scurgeți piersicile și aranjați-le pe suprafața crustei.

  15. Se presara restul de 2 linguri Amaretto peste piersici.

  16. Aruncați linguri de amestec de migdale peste piersici.

  17. Coaceți 55-60 de minute sau până când toppingul este pufos și auriu.

  18. Scoateți din cuptor și răciți înainte de a tăia în 16 pană.

  19. Se servește cu frișcă îndulcită.

Suma pe servire
Calorii 388 Calorii din grăsimi 209
Procentul total de calorii de la: grasimi 54% proteine ​​4% carbohidrati. 40%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 23 g
Grasimi saturate 10 g
Colesterol 67 mg
Sodiu 272 mg
Carbohidrat total 39 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 22 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 17% Vitamina C 5% Calciu 0% Fier 4%


Reteta - Bautura Amaretto Sour | Buvez-vous (Mai 2021)



Articol Tag-Uri: Rețetă de tarta cu piersici Amaretto, Deserturi, rețetă de tartă cu piersici amaretto, rețete de piersici proaspete, rețete pentru desert de piersici, rețete de migdale, rețete de desert fantezie, rețete de tarte cu fructe proaspete, faceți mai departe rețete de tartă, rețete amaretto, rețete de tartă de vară, rețete de tartă, plăcintă și retete de tarta

Reteta Vitello Tonnato

Reteta Vitello Tonnato

mâncare și vin