mâncare și vin

Crevete thailandesti ambalate Phyllo

Noiembrie 2020

Crevete thailandesti ambalate Phyllo


Această rețetă este inspirată din thailandezii indieni care adaugă propriile arome familiare rețetelor thailandeze.

Ingredient
4 linguri (1/2 bat) unt dulce
1 linguriță de ghimbir proaspăt mărunțit sau răcit
2 lingurițe de șot fin tăiate
3/4 cană roșii mărunțite fin
1-1 / 2 lingurițe de zahăr (este disponibilă palma de nucă de cocos)
1 linguriță suc proaspăt de tei
1/4 cană cilantro proaspăt tocat
1/4 lingurita sare
10 alune, decojite
4 foi de aluat filozil
2 lingurite garam masala
12 creveți crudiți, decojiți și dezinvoltați (21 până la 26 pe #)

Topiți 2 linguri de unt la foc mediu. Adăugați ghimbirul și urechile și lăsați-le timp de 2 minute. Se adaugă roșiile, zahărul, sucul de lămâie, cilantro și sarea, se gătește până se îngroașă sosul, amestecând frecvent. Gustati chutney-ul si adaugati mai mult suc de lime sau sare, daca doriti. (Chutney-ul poate fi format cu 2 zile înainte și refrigerat.)

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Încălziți o tigaie sănătoasă la foc mediu-înalt. Adăugați alunele și gătiți-le, agitând tigaia continuu, până când arată și miros prăjit, 5 minute. Folosiți un prosop de bucătărie pentru a freca ușor pielea. Se toaca fin nucile fierte.

Topiți restul de 2 linguri de unt. Rulează o foaie de filozol pe un blat curat și unge ușor cu jumătate din untul topit. Păstrați grămada de filozol acoperită cu un prosop de ceai umed pentru a nu se usca. Se presara cu jumatate de garam masala si jumatate de nuci macinate. Așezați a doua foaie de filozil în mod patrat peste primul. Ungeți cu unt, economisind puțin pentru a fi utilizate mai târziu și presărați cu restul de garam masala și alune. Tăiați stivuirea de filozol în cruce în 8 benzi egale. (Benzile trebuie să măsoare 1 - 2 inci lățime.)

Puneți un creveți la capătul unei benzi și rotiți-l în sus, schimbând direcția după cum este necesar pentru a învălui total creveții. Repetați cu creveții rămași și așezați rulourile coase în jos pe o foaie de copt ușor unsă. Dab blaturi de rulouri cu unt. Se coace până se rumenesc,
8-10 minute.

Dollop câteva chutney peste fiecare rulou și servi imediat.

Crevetii sunt extremisti. Se descurcă cel mai bine atunci când sunt fie condimentate, fie aromate puternic.

Acestea sunt aromate puternic.

Crevete Vs Homar | Paste Creveti | Cum sa Gatesti un Homar (Noiembrie 2020)



Articol Tag-Uri: Crevete de creveți înveliți Phyllo, mâncare thailandeză, rețetă de creveți Thai creveți, rețetă de creveți înveliți de phillo spicey, faceți rețetă de aperitiv de creveți, rețetă de aperitiv pentru gustul tailandez,

Pina Colada Cineva?

Pina Colada Cineva?

frumusețe & sine